10 вкусни ястия за готвене във фритюрник с горещ въздух
Фритюрникът с горещ въздух бързо се превърна в незаменим помощник в съвременната кухня. Този уред използва циркулиращ горещ въздух, за да приготви храна без или с минимално количество мазнина, запазвайки хрупкавата текстура и автентичния вкус. Освен че е здравословно, готвенето с този електрически уред е и изключително лесно – просто поставяте продуктите, задавате температура и време, и готово!
В тази статия ще ви представим 10 вкусни ястия, които можете да приготвите бързо и лесно, наслаждавайки се на полезно и нискокалорично меню, но преди това:
Защо да изберем фритюрник с горещ въздух?
Изборът на фритюрник с горещ въздух е все по-популярен сред домакинствата, и то с основание. Ето няколко ключови предимства:
● Здравословно готвене: Основното предимство е възможността за готвене без мазнина или със силно намалено количество. Това прави ястията значително по-полезни и нискокалорични, без да се прави компромис с вкуса или текстурата.
● Хрупкав резултат: Благодарение на циркулацията на горещ въздух, храната придобива същата апетитна хрупкава коричка като при традиционното пържене, но по много по-здравословен начин.
● Бързина и удобство: Фритюрникът загрява изключително бързо и готви ефективно, което го прави идеален за бърза вечеря през натоварени дни.
● Лесно почистване: Повечето модели фритюрници с горещ въздух са проектирани така, че техните компоненти да са лесни за почистване, често подходящи и за съдомиялна машина.
● Мултифункционалност: Освен "пържене", този електрически уред може да пече, грилова, запича и дори претопля храна. Той е един от най-универсалните уреди за готвене в съвременната кухня.
● Енергийна ефективност: В сравнение с традиционните фурни, фритюрникът с горещ въздух консумира по-малко енергия, тъй като готви по-бързо и има по-малък обем за загряване.
Ако все още нямате такъв уред, разгледайте предложенията за фритюрници с горещ въздух от Bergner на нашия сайт и гответе без излишни калории и без мазни пръски в кухнята.
10 вкусни и лесни ястия за фритюрник с горещ въздух
Открийте вдъхновението с тези лесни рецепти, които можете да приготвите бързо и вкусно във вашия фритюрник с горещ въздух:
- Хрупкави картофи по селски: Забравете за дълбокото пържене! Нарежете картофите на резени или кубчета, подправете със зехтин, сол, червен пипер и чесън на прах. Гответе във фритюрника с горещ въздух, като разбърквате периодично, докато станат златисти и хрупкави. Това е класика, която става несравнимо вкусна и полезна.
- Пилешки хапки с коричка: Идеален избор за бърза вечеря или предястие. Нарежете пилешко филе на хапки, оваляйте в подправки и малко брашно (или галета за по-плътна коричка). Изпечете във фритюрника до златисто. Получават се сочни отвътре и хрупкави отвън, домашно приготвени и нискокалорични.
- Запечени тиквички с хрупкава коричка: Нарежете тиквичките на кръгчета или пръчици, поръсете с малко зехтин, пармезан (по желание), чесън на прах и риган. Гответе, докато омекнат и придобият апетитна златиста коричка.
- Зеленчукови кюфтенца: Използвайте любими зеленчуци като моркови, броколи, царевица, грах, смесете ги с яйце, галета и подправки. Оформете кюфтенца и ги изпечете във фритюрника с горещ въздух до готовност. Получават се вкусни и полезни вегетариански хапки.
- Пълнен патладжан: Разполовете патладжан, издълбайте част от сърцевината и я смесете с кайма, лук, домати и подправки. Напълнете патладжана и изпечете във фритюрника. Това е здравословно и засищащо ястие.
- Рибни филета с лимон и копър: Овкусете филета от бяла риба (треска, хек) с лимонов сок, копър, сол и черен пипер. Поставете във фритюрника с горещ въздух и гответе на програмата за риба за около 25 минути. Едно от най- полезните и лесни ястия.
- Пилешки бутчета с подправки: Предварително мариновани с мед, соев сос, горчица и подправки, пилешките бутчета се изпичат равномерно и са готови за по-малко от 30 минути.
- Броколи с пармезан: Свежите броколи, напръскани с малко зехтин и поръсени с пармезан, стават невероятно вкусни и хрупкави във фритюрника с горещ въздух. Страхотна гарнитура или здравословно междинно хапване.
- Сладки картофи фрайс: Подобно на обикновените картофи, нарежете сладки картофи на пръчици. Подправете с щипка сол, канела и малко зехтин. Изпечете до златисто. Нискокалорични и много вкусни.
- Ябълкови резенчета с канела: Нарежете ябълки на тънки резени, поръсете с канела и малко кокосова захар. Печете до хрупкавост – перфектен здравословен десерт.
Съвети за лесно почистване на фритюрника
Поддържането на вашия фритюрник с горещ въздух чист е от съществено значение за неговата дълготрайност и хигиена. За щастие, повечето електрически уреди от този тип са проектирани да бъдат лесни за почистване.
● Веднага след употреба: Оставете фритюрника да изстине напълно. След това извадете кошницата и тавичката.
● Измиване: Измийте кошницата и тавичката с топла вода и препарат за съдове. При упорити остатъци, може да ги накиснете за 10-15 минути. Повечето от тези части са подходящи и за съдомиялна машина, но винаги проверявайте инструкциите на производителя.
● Почистване на вътрешността: Използвайте влажна кърпа, за да избършете вътрешността на уреда. Избягвайте абразивни почистващи препарати или гъби, които могат да повредят незалепващото покритие.
● Редовна поддръжка: Почиствайте редовно нагревателния елемент с мека четка или влажна кърпа, след като се уверите, че уредът е изключен от електрическата мрежа.
Защо да изберете фритюрник от Bergner? Защото получавате стилен дизайн, надеждна технология и максимална ефективност в едно. Можете да избирате между компактни, средни и двойни фритюрници от моделите Masterpro Rocket, а за любителите на умните технологии имаме Masterpro I-Rocket, който може да се управлява през смартфон. Имаме разбира се и по-прости и бюджетни модели като Swiss Home Dark.
На Bergner.bg ще откриете практични кухненски аксесоари като прибори за печене, силиконови подложки, силиконови щипки и шпатули, които улесняват готвенето и поддържането на уреда.
Време е да експериментирате и да се насладите на готвенето – без мазнина, но с много вкус!