Предимства на готвенето на пара
Готвенето на пара не е просто тенденция – то е интелигентен избор за всеки, който иска да се храни здравословно, без да прави компромиси с вкуса.
- Запазване на хранителните вещества
Методът на приготвяне на храна на пара запазва повече хранителни вещества в сравнение с традиционните техники като варенето или пърженето. Готвенето на пара съхранява водоразтворимите витамини като витамин C и витамините от група B, които често се губят при варене. Антиоксидантите в зеленчуците, като бета-каротин и ликопен, се запазват по-добре в сравнение с другите методи на готвене.
- Натурален вкус и текстура
При готвене на пара продуктите запазват своята естествена текстура, цвят и аромат. Зеленчуците остават хрупкави, месото – сочно, а рибата – нежна и вкусна.
- По-малко мазнини и калории
За разлика от пърженето или печенето, при този метод не е необходимо да добавяте допълнителни мазнини. Това означава, че ще готвите по-здравословни ястия, без да жертвате вкуса, а липсата на добавени мазнини намалява риска от образуване на трансмазнини.
- Подходящо за различни видове диети
Подходящо за хора, които спазват нискокалорийни, нискомазнинни или специални диети (като тези при диабет, високо кръвно налягане и храносмилателни проблеми). Може да се комбинира с различни подправки и билки, за да се добави вкус без допълнителни калории.
- Спестяване на време
Благодарение на високата температура на парата, процесът е значително по-бърз. Например, повечето зеленчуци се приготвят само за 5-10 минути, а месото и рибата – за 15-20 минути.
- Лесно почистване
След като приключите, няма нужда да се борите с залепнали остатъци по съдовете. Повечето модели са съвместими с миялна машина, което улеснява почистването.
Най-добрите тенджери за готвене на пара
Изборът на перфектната тенджера за готвене на пара зависи от вашите нужди, но някои модели се открояват с функционалност и удобство. При нас може да намерите:
Компактен модел с три размера – 16 см, 18 см и 20 см. Изработен от висококачествена неръждаема стомана и включва капаци и е удобен за малки и средни домакинства. Материалът запазва топлината ефективно, като спомага за по-равномерното готвене на храната. Може да се използва за приготвяне на различни храни на пара, като зеленчуци, месо, риба и ориз. А също така, може да се използва върху всички видове котлони, включително газови, електрически и индукционни.
Тази тенджера включва три части, които могат да се използват за различни нива на готвене на пара, което позволява едновременно приготвяне на няколко храни. Осигурява по-бързо и по-здравословно готвене, без да се смесват вкусовете. Изработена от издръжлива неръждаема стомана, която гарантира дълъг живот и устойчивост на висока температура.
Голямо предимство е, че не задържа миризми и вкусове, което е голямо предимство при приготвяне на различни храни. Тенджерата е перфектна за големи семейни хранения, като осигурява възможност за готвене на по-големи количества храна наведнъж. Може да се използва за приготвяне на зеленчуци, месо, риба, кнедли и други ястия на пара.
Всеки от тези модели предлага удобство и ефективност, но изборът зависи от вашите лични предпочитания и нужди.